Dia de foto: araticum

Salada Verde
segunda-feira, 18 janeiro 2010 12:30
Foto: Aldem Bourscheit
Foto: Aldem Bourscheit

Da mesma família da fruta-do-conde (pinha), o araticum (Annona crassiflora) é uma planta tradicional do Cerrado que frutifica principalmente nos meses mais quentes do ano. A árvore chega aos cinco metros. A polpa cremosa e de cheiro forte pode ser consumida ao natural ou como batidas, e ainda aproveitada em bolos, biscoitos, bolachas, picolés, sorvetes, geléias e diversos outros doces. As sementes são usadas no tratamento de diarréias.

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